Торт медовый с шоколадным кремом

Ингредиенты рецепта

• Мед 100 г
• Сахар 200 г
• Яйца 3 шт.
• Мука 400 г
• Сода 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Крем для взбивания 300 мл
• Шоколад черный 200 г
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и медом до пышной массы.
2. Добавьте соду, соль и перемешайте.
3. Постепенно вводите муку, замесите однородное тесто.
4. Разделите тесто на 4 части и выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке по 10-15 минут каждый.
5. Для крема растопите черный шоколад и дайте ему немного остыть.
6. Взбейте крем до устойчивых пиков и добавьте растопленный шоколад и ванильный сахар.
7. Остуженные коржи промажьте шоколадным кремом и соберите торт.
8. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
9. Подавайте на стол, украсив по желанию.