Торт медовый с черносливом

Ингредиенты рецепта

• Мед 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Сода 1 ч. л.
• Мука 500 г
• Сливочное масло 100 г
• Чернослив 200 г
• Сметана 400 г
• Орехи грецкие 100 г
• Какао-порошок 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте мед и хорошо перемешайте.
2. В отдельной емкости растопите сливочное масло и добавьте к яичной массе.
3. Всыпьте соду и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
4. Разделите тесто на 5-6 равных частей и выпекайте коржи по 15-20 минут при 180°C.
5. Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте до однородной массы.
6. Чернослив нарежьте мелкими кусочками и добавьте в крем.
7. Между коржами укладывайте крем и чернослив, промазывая каждый корж.
8. Обмажьте торт оставшимся кремом и посыпьте сверху орехами и какао-порошком.
9. Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов перед подачей.