Крем с орехом и черносливом

Ингредиенты рецепта

• Сливочный сыр 300 г
• Сахарная пудра 100 г
• Чернослив 150 г
• Орехи грецкие 100 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Сливки (35%) 200 мл

Как приготовить пошагово

1. Замочите чернослив в теплой воде на 15 минут, затем обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
2. Орехи грецкие немного поджарьте на сухой сковороде, затем измельчите.
3. В глубокой миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной массы.
4. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
5. В отдельной емкости взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в сырную массу.
6. Добавьте нарезанный чернослив и орехи, осторожно перемешайте.
7. Разложите крем по порционным стаканчикам и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
8. Подавайте охлажденным, украсив сверху орехами или черносливом.