Соленые грибы
Онлайн рецепт соленые грибы
Тема: Консервация грибов
Соленые грибы — это традиционная закуска, которая отлично подходит к любым блюдам и может храниться длительное время. Они обладают насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы
1 кг
-
Соль
100 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Перец черный горошком
10 г
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
- Грибы тщательно промойте и очистите от загрязнений. Если грибы крупные, нарежьте их на кусочки.
- В кастрюле вскипятите воду и добавьте грибы. Варите их на среднем огне 10-15 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
- В отдельной емкости смешайте соль, нарезанный чеснок, лавровый лист и черный перец.
- Выложите отваренные грибы в стерилизованные банки, пересыпая их смесью соли и специй.
- Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, затем уберите в холодильник для окончательного засаливания на 1-2 недели.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: