Соленые огурцы

Ингредиенты рецепта

• Огурцы 1 кг
• Соль 100 г
• Чеснок 5 зубчиков
• Укроп 1 пучок
• Лавровый лист 3 шт.
• Черный перец горошком 10 г
• Вода 1 л

Как приготовить пошагово

1. Тщательно вымойте огурцы и оставьте их на 2-3 часа в холодной воде.
2. Приготовьте рассол: в воде растворите соль, добавьте лавровый лист и черный перец.
3. В стерилизованные банки уложите огурцы, чеснок и укроп.
4. Залейте огурцы горячим рассолом, оставляя немного места сверху.
5. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, затем перенесите в холодильник.
6. Дайте огурцам настояться в холодильнике минимум 1 неделю перед употреблением.