Шкварочный хлебец

Ингредиенты рецепта

• Мука пшеничная 500 г
• Вода 250 мл
• Шкварки 150 г
• Дрожжи свежие 20 г
• Соль 10 г
• Сахар 5 г
• Растительное масло 30 мл

Как приготовить пошагово

1. В теплой воде растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 5-10 минут.
2. В большой миске соедините муку и соль, добавьте дрожжевую смесь и растительное масло.
3. Замесите тесто, затем добавьте шкварки и хорошо перемешайте.
4. Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1,5 часа.
5. Выложите тесто на рабочую поверхность, сформируйте хлебец и положите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Дайте хлебцу подняться еще 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте хлебец 25-30 минут до золотистой корочки.
8. Дайте остыть перед подачей.