Пшеничный хлеб

Ингредиенты рецепта

• Пшеничная мука 500 г
• Вода 300 мл
• Дрожжи 7 г
• Соль 10 г
• Сахар 10 г
• Растительное масло 30 мл

Как приготовить пошагово

1. В теплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут до появления пены.
2. В глубокой миске смешайте муку и соль.
3. В центр муки сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь и растительное масло.
4. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа для подъема.
6. Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и сформируйте буханку.
7. Поместите хлеб в форму и дайте ему подойти еще 30-40 минут.
8. Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте хлеб 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Дайте остыть перед нарезкой.