Песочные хлебцы

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 50 г
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Вода 2-3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель теста.
2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите смесь в крошку.
3. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной массы.
4. Оберните тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
7. Вырежьте хлебцы с помощью формочек или ножа.
8. Выложите хлебцы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
10. Остудите на решетке и подавайте к столу.