Шашлык из свинины-I
Онлайн рецепт шашлык из свинины-I
Тема: Шашлыки
Шашлык из свинины-I — это классическое блюдо, которое готовится из маринованного свиного мяса, обжаренного на открытом огне или гриле, идеально подходящее для пикников и праздников.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
1 кг
-
Лук
2 шт
-
Уксус
100 мл
-
Подсолнечное масло
50 мл
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Специи для шашлыка
1 пакет
-
Древесные угли
по необходимости кг
Как приготовить пошагово
- Нарежьте свинину на куски размером около 3-4 см.
- Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу.
- В отдельной миске смешайте уксус, подсолнечное масло, соль, чёрный перец и специи.
- Залейте маринадом мясо с луком и хорошо перемешайте.
- Накройте и оставьте мариноваться на 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
- Разожгите угли до состояния тлеющих.
- Насадите мясо на шампуры, чередуя с кусками лука.
- Обжаривайте шашлык на углях, поворачивая его каждые 5-7 минут, до золотистой корочки и готовности (примерно 15-20 минут).
- Подавайте горячим с овощами и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: