Шашлык из свинины
Онлайн рецепт шашлык из свинины
Тема: Шашлыки
Шашлык из свинины — это классическое блюдо, представляющее собой кусочки маринованного свиного мяса, нанизанные на шампуры и жареные на открытом огне, что придает мясу особый аромат и вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шейка)
1 кг
-
Лук
3 шт.
-
Уксус
100 мл
-
Подсолнечное масло
50 мл
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Специи для шашлыка
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Нарежьте свинину на кусочки размером 3-4 см.
- Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу.
- В отдельной миске смешайте уксус, подсолнечное масло, соль, чёрный перец и специи. Залейте маринадом мясо с луком и тщательно перемешайте.
- Оставьте мариноваться на 2-4 часа в холодильнике.
- Нанизайте мясо на шампуры, чередуя с луком.
- Разогрейте гриль или мангал и обжаривайте шашлык, периодически поворачивая, до золотистой корочки и готовности (около 15-20 минут).
- Подавайте горячим с овощами и соусами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: