Шарлотка яблочная с сухарями ржаными и патокой

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 500 г
• Ржаные сухари 150 г
• Патока 100 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 100 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Корица 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. В миске смешать яблоки с корицей и немного сахара, оставить на 10 минут.
2. В отдельной миске взбить яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешивая.
4. Влить патоку и тщательно перемешать до однородности.
5. Ввести ржаные сухари и яблоки в тесто, аккуратно перемешать.
6. Вылить тесто в смазанную форму для выпечки.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
8. Дать остыть, нарезать и подавать к столу.