Оладьи манные с сухофруктами и изюмом

Ингредиенты рецепта

• Манная крупа 200 г
• Молоко 400 мл
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 50 г
• Соль 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Изюм 100 г
• Сухофрукты (по желанию) 100 г
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске соедините манную крупу, молоко, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.
2. После настаивания добавьте разрыхлитель теста, изюм и нарезанные сухофрукты. Перемешайте до однородной массы.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи.
5. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
7. Подавайте оладьи горячими, по желанию посыпав сахаром или полив медом.