Сдобные пончики

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Молоко 250 мл
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч. ложка
• Масло растительное 50 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Сахар для обсыпки по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут.
2. В глубокой миске смешать муку, соль, ванильный сахар, яйца и растительное масло.
3. Влить дрожжевую смесь в мучную, замесить тесто, накрыть и оставить на 1-1.5 часа для подъема.
4. После подъема тесто обмять и раскатать на толщину около 1 см.
5. Вырезать круглые заготовки для пончиков с помощью стакана.
6. Оставить их на 20-30 минут для расстойки.
7. Разогреть масло в сковороде и обжаривать пончики с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
9. Обвалять горячие пончики в сахаре и подавать к столу.