Рулет с корицей

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 150 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч. ложка
• Корица 2 ст. ложки
• Масло растительное 50 мл
• Сахар для начинки 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи.
2. В отдельной емкости подогрейте молоко и добавьте яйца и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. Соедините обе смеси и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник.
5. Смешайте сахар и корицу и равномерно распределите по тесту.
6. Заверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны.
7. Положите рулет на противень и дайте ему подойти еще 30 минут.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Остудите перед нарезкой и подачей.