Рулет с изюмом-I

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 100 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч.л.
• Изюм 150 г
• Масло растительное 50 г
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске смешать дрожжи с теплым молоком и 1 столовой ложкой сахара, оставить на 10 минут.
2. В большой миске смешать муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль.
3. Добавить яица, растительное масло и подошедшие дрожжи, замесить мягкое тесто.
4. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
5. После подъема раскатать тесто в прямоугольник и равномерно распределить изюм.
6. Свернуть тесто в рулет и уложить в форму для выпечки.
7. Оставить на 30 минут для расстойки.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
9. Остудить, нарезать и подавать к столу.