Рулет с изюмом

Ингредиенты рецепта

• Мука 400 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 3 шт
• Молоко 200 мл
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Изюм 150 г
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и замешивайте тесто до однородной консистенции.
3. В отдельной миске замочите изюм в горячей воде на 10 минут, затем откиньте на сито и обсушите.
4. Вмешайте изюм в тесто и добавьте ванильный сахар.
5. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите тесто и равномерно распределите его.
6. Выпекайте рулет в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистого цвета.
7. Готовый рулет остудите, затем аккуратно сверните в рулет и оставьте остывать на решетке.
8. Подавайте к чаю или кофе, нарезав порционными кусочками.