Жареное по-российски

Ингредиенты рецепта

• Картофель 800 г
• Мясо (свинина или говядина) 500 г
• Лук 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Масло растительное 100 мл

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук и морковь нарежьте мелко.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корочки.
5. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
6. Затем добавьте картофель, перемешайте и жарьте на среднем огне, периодически помешивая.
7. Когда картофель станет мягким, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Готовьте еще 5-7 минут, затем подавайте горячим.