Повидло из шиповника I

Ингредиенты рецепта

• Шиповник 1 кг
• Сахар 700 г
• Вода 500 мл
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте шиповник и удалите семена.
2. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте шиповник и варите на среднем огне 30 минут до мягкости.
3. Протрите шиповник через сито или блендером, чтобы получить однородную массу.
4. В полученное пюре добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте.
5. Варите на медленном огне, помешивая, до загустения, около 30-40 минут.
6. Готовое повидло разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.