Повидло из рябины- I

Ингредиенты рецепта

• Ягоды рябины 1 кг
• Сахар 800 г
• Вода 250 мл
• Лимонный сок 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Ягоды рябины тщательно промыть и удалить хвостики.
2. В кастрюле довести до кипения воду и добавить в нее ягоды рябины. Варить на среднем огне около 30 минут, пока ягоды не станут мягкими.
3. Процедить смесь через сито или марлю, чтобы избавиться от косточек и шкурок.
4. Полученное пюре вернуть в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок.
5. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения, около 40-50 минут.
6. Готовое повидло разлить по стерилизованным банкам и закатать.