Подушечки в карамели

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Карамель 200 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до легкости.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, замешивая тесто.
4. Сформируйте из теста небольшие подушечки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока подушечки не станут золотистыми.
6. В небольшой кастрюле растопите карамель на медленном огне, помешивая, чтобы она не пригорела.
7. Обмакните готовые подушечки в растопленную карамель, затем дайте им остыть на решетке.
8. Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь!