Пирог со сливами

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 150 г
• Яйцо 2 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Сливу 500 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, замесите тесто.
5. Выложите половину теста в смазанную форму для выпечки, равномерно распределите.
6. Сливы промойте, удалите косточки и нарежьте на половинки. Выложите сливы на тесто, можно посыпать немного сахара сверху.
7. Накройте оставшимся тестом и разровняйте.
8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки.
9. Остудите пирог перед подачей и нарежьте на порции.