Пирог с ревенем

Ингредиенты рецепта

• Ревень 500 г
• Сахар 200 г
• Мука 250 г
• Яйцо 2 шт
• Масло сливочное 150 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. Ревень тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками и смешать с половиной сахара. Оставить на 30 минут.
2. В глубокой миске растопить сливочное масло, добавить оставшийся сахар, ванильный сахар и яйца. Хорошо перемешать.
3. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить в яичную массу, замешивая тесто.
4. Форму для пирога смазать маслом и выложить половину теста.
5. На тесто равномерно распределить начинку из ревеня.
6. Сверху выложить оставшееся тесто.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
8. Дать пирогу остыть перед подачей.