Пирог с черникой

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 2 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Черника 300 г
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте мягкое сливочное масло и яйца, замесите тесто.
4. Отделите 1/3 теста для верхнего слоя, а остальное распределите по форме для запекания.
5. Выложите чернику на тесто, посыпьте ванильным сахаром.
6. Из оставшегося теста сформируйте крошки и равномерно распределите их поверх черники.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
8. Дайте пирогу остыть перед нарезкой и подачей.