Печенье «письмо»

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 100 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Начинка (орехи, повидло или шоколад) 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем теста.
4. Постепенно добавляйте муку к масляной смеси, замешивая тесто.
5. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на прямоугольники.
8. На одну сторону каждого прямоугольника выложите начинку.
9. Сверните тесто в виде свитка и закрепите края.
10. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
11. Дайте печенью остыть и подавайте к чаю.