Паштет из фасоли
Онлайн рецепт паштет из фасоли
Тема: Закуски
Паштет из фасоли — это нежный и питательный вегетарианский закусочный крем, приготовленный из вареной фасоли, который отлично подходит для намазывания на хлеб или крекеры.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (консервированная или вареная)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Если используете сухую фасоль, замочите ее на ночь, затем отварите до готовности. Если консервированная, просто слейте жидкость.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- В блендере смешайте фасоль, обжаренные лук и чеснок, лимонный сок, соль и перец.
- Измельчайте до получения однородной массы.
- При необходимости добавьте немного оливкового масла для более гладкой текстуры.
- Попробуйте и при необходимости добавьте специи по вкусу.
- Подавайте паштет с хлебом, крекерами или овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: