← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка по-московски (Московская окрошка)

Онлайн рецепт окрошка по-московски (Московская окрошка)

Тема: Овощные супы

Окрошка по-московски — это холодный суп на основе кваса с разнообразными свежими овощами, мясом и зеленью, идеально подходящий для жарких летних дней.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Колбаса вареная 200 г
  • Огурцы свежие 200 г
  • Редис 100 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Квас 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель и морковь до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
  2. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте.
  3. Колбасу нарежьте кубиками, а огурцы и редис — тонкими ломтиками.
  4. Мелко нарежьте зелень.
  5. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты.
  6. Залейте смесь квасом, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Перемешайте и дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с курицей блюдо из мяса с алкогольным напитком холодный суп горячее блюдо растворимый кофе с тестом гурман сухари блюдо из кабачков настоящее по-немецки сладкий блинчики с десерт для рулета грибной блюдо из рыбы из говядины с помидорами бутерброды рецепт для праздника на обед горячий напиток ферментированный время приготовления 30 минут блюдо из бобовых с шоколадом по-провансальски на десерт