Немецкие колбаски
Онлайн рецепт немецкие колбаски
Тема: Колбасы
Немецкие колбаски — это ароматные и сочные мясные изделия, приготовленные из свинины и говядины с добавлением специй и трав, идеально подходящие для гриля или запекания.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
500 г
-
Говядина
300 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
10 г
-
Перец черный молотый
5 г
-
Мускатный орех
1 г
-
Паприка
5 г
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Натуральная оболочка для колбас
1 м
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Мясо свинины и говядины нарезать на куски и пропустить через мясорубку.
- Добавить к мясу измельченный чеснок, соль, перец, мускатный орех и паприку. Тщательно перемешать.
- Измельчить зелень и добавить в мясную массу.
- Подготовить оболочку, тщательно промыв её.
- Наполнить оболочку мясной смесью, формируя колбаски желаемой длины.
- Завязать концы колбасок и сделать несколько проколов для выхода воздуха.
- Обжарить колбаски на гриле или запечь в духовке до золотистой корочки.
- Подавайте с горчицей и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: