Миндальные бугорки

Ингредиенты рецепта

• Миндаль 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте миндаль, измельчив его в блендере до состояния мелкой крошки.
2. В глубокой миске смешайте измельченный миндаль, сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и соль.
3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым.
6. Дайте остыть перед подачей.