Миндальные лепешки

Ингредиенты рецепта

• Миндальная мука 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 50 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
• Масло растительное 30 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте миндальную муку, сахар, соль и разрыхлитель теста.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с ванильным экстрактом и растительным маслом.
3. Постепенно добавляйте яичную смесь в сухие ингредиенты, замешивая тесто.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством масла.
5. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя лепешки.
6. Обжаривайте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Готовые лепешки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте к столу.