Миндальные кольца

Ингредиенты рецепта

• Миндальная мука 200 г
• Сахар 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте миндальную муку, сахар и щепотку соли.
2. В отдельной емкости взбейте мягкое сливочное масло с яйцом и ванильным экстрактом до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов к масляной, тщательно перемешивая до получения теста.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом.
6. Из теста сформируйте небольшие кольца и выложите их на противень.
7. Выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета.
8. Остудите печенье и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.