Кукурузный торт со сливовым повидлом

Ингредиенты рецепта

• Кукурузная мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Сливочное масло 100 г
• Молоко 150 мл
• Сливовое повидло 200 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая.
5. Вылейте половину теста в подготовленную форму и разровняйте.
6. На тесто равномерно распределите сливовое повидло.
7. Сверху вылейте оставшееся тесто и разровняйте.
8. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут или до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
9. Дайте остыть перед подачей и при желании украсьте сахарной пудрой.