Крестьянский борщ
Онлайн рецепт крестьянский борщ
Тема: Борщи
Крестьянский борщ — это насыщенный и ароматный суп на основе свеклы, который идеально подходит для холодных дней. В нем гармонично сочетаются овощи, мясо и специи, что делает его сытным и вкусным.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Морковь
100 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
100 г
-
Помидоры
200 г
-
Говядина
400 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В кастрюле с водой отварите говядину до готовности. Выньте мясо и нарежьте его кубиками. Бульон оставьте.
- В бульон добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
- Очистите и натрите свеклу и морковь, нарежьте лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте морковь и свеклу, тушите 10 минут.
- Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем и варите еще 10 минут.
- Нарежьте капусту и добавьте в борщ, варите еще 5-7 минут.
- Добавьте нарезанные помидоры, кусочки мяса, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Варите еще 5 минут.
- Перед подачей посыпьте борщ свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: