Крекеры из картофеля

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Мука 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Паприка 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и разомните в пюре.
2. Добавьте в картофельное пюре муку, соль, перец и паприку, хорошо перемешайте до образования однородного теста.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3-5 мм и нарежьте на квадраты или полоски.
4. Выложите крекеры на противень, смазанный растительным маслом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
6. Дайте остыть и подавайте к столу.