Котлеты из говядины

Ингредиенты рецепта

• Говяжий фарш 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 ч. ложка
• Черный перец 0.5 ч. ложка
• Панировочные сухари 100 г
• Масло растительное 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. В глубокой миске смешать говяжий фарш, обжаренные лук и чеснок, яйцо, соль и черный перец.
3. Хорошо перемешать массу до однородности.
4. Сформировать котлеты желаемого размера.
5. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
8. Подавайте горячими с гарниром или в бургерах.