Корж сложный-2

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Какао-порошок 50 г
• Молоко 200 мл
• Сливочное масло 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Орехи грецкие 100 г
• Шоколад для глазури 150 г
• Сметана 200 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивая до однородности.
4. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут.
5. Готовый корж остудите и разрежьте на 3-4 слоя.
6. Каждый слой коржа промажьте сметаной и посыпьте измельченными орехами.
7. Для глазури растопите шоколад и полейте им верхний слой коржа.
8. Дайте десерту настояться в холодильнике несколько часов перед подачей.