Торт «сложный»

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт
• Молоко 150 мл
• Какао-порошок 50 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Сливочное масло 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Сметана 400 г
• Шоколад 100 г
• Орехи грецкие 100 г
• Фрукты для украшения по желанию

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Добавьте просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Разделите тесто на 2-3 части и выпекайте коржи в форме для торта в течение 25-30 минут. Готовые коржи остудите.
3. Для крема смешайте сметану с ванильным сахаром и сахаром. Взбейте до легкой консистенции.
4. На охлажденный корж нанесите слой крема, посыпьте орехами и продолжайте укладывать коржи с кремом поочередно.
5. Обмажьте торт кремом сверху и по бокам, украсьте тертым шоколадом и фруктами по желанию.
6. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.