Кофейный крем
Онлайн рецепт кофейный крем
Тема: Фруктовые десерты
Кофейный крем — это нежный и ароматный десерт, обладающий насыщенным кофейным вкусом, идеально подходящий для подачи к кофе или как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты рецепта
-
Кофе растворимый
2 ст. ложки
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
3 шт.
-
Сливки 33%
200 мл
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Гель для десертов (желатин)
10 г
-
Вода
50 мл
Как приготовить пошагово
- Растворите кофе в 50 мл горячей воды и дайте остыть.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Введите остывший кофе в яичную смесь и тщательно перемешайте.
- В отдельной кастрюле взбейте сливки с ванильным сахаром до мягких пиков.
- Аккуратно добавьте взбитые сливки в кофейную массу, перемешивая легкими движениями.
- Замочите желатин в холодной воде на 10 минут, затем растопите его на водяной бане и добавьте в крем.
- Перемешайте крем до однородности и разлейте по формочкам.
- Уберите в холодильник на 4-5 часов для застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: