Шоколадный крем

Ингредиенты рецепта

• Шоколад темный 200 г
• Сливки 300 мл
• Сахар 50 г
• Яйцо 2 шт
• Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородной массы.
2. В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до светлой и пышной массы.
4. Осторожно введите растопленный шоколад в яичную массу, аккуратно перемешивая.
5. Затем добавьте взбитые сливки и аккуратно соедините все ингредиенты до однородности.
6. Переложите крем в контейнер и дайте ему охладиться в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.