Коблер с ликером из черной смородины

Ингредиенты рецепта

• Черная смородина 300 г
• Сахар 150 г
• Ликер из черной смородины 50 мл
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Сливочное масло 100 г
• Молоко 100 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Сахар для посыпки 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В миске смешайте черную смородину, сахар и ликер. Выложите начинку в форму для запекания.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. В растопленном сливочном масле взбейте молоко и ванильный экстракт, затем добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородной консистенции.
5. Вылейте тесто поверх ягодной начинки.
6. Посыпьте сверху сахаром.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
8. Дайте немного остыть перед подачей.