Кисель из сушеных ягод черной смородины

Ингредиенты рецепта

• Сушеные ягоды черной смородины 200 г
• Вода 1 л
• Сахар 150 г
• Крахмал 40 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите воду в кастрюле.
2. Добавьте сушеные ягоды черной смородины и варите на медленном огне 10-15 минут.
3. Процедите отвар через сито, чтобы удалить ягоды.
4. В отвар добавьте сахар и доведите до кипения.
5. Разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и постепенно влейте в кипящий отвар, постоянно помешивая.
6. Варите кисель еще 2-3 минуты до загустения.
7. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и перемешайте.
8. Охладите кисель и подавайте в охлажденном виде.