Кисель из сушеных плодов шиповника

Ингредиенты рецепта

• Сушеные плоды шиповника 100 г
• Вода 1 л
• Сахар 150 г
• Крахмал 30 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Промойте сушеные плоды шиповника и залейте их 1 литром воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.
2. Процедите отвар через марлю или сито, чтобы удалить плоды.
3. В полученный отвар добавьте сахар и доведите до кипения.
4. В небольшой миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды.
5. Постепенно вводите крахмал в кипящий отвар, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
6. Варите кисель еще 5-7 минут, пока он не загустеет.
7. В конце добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
8. Остудите кисель до комнатной температуры и подавайте в охлажденном виде.