Кекс ванильный

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Молоко 100 мл
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
3. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
6. Вылейте тесто в смазанную форму для кекса.
7. Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, пока кекс не поднимется и не станет золотистым.
8. Проверьте готовность, проткнув кекс деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
9. Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.