← Главная | Расширенный поиск →

Грудинка по-закарпатски

Онлайн рецепт грудинка по-закарпатски

Тема: Блюда из свинины

Грудинка по-закарпатски — это ароматное и сытное блюдо, приготовленное из свиной грудинки, запеченной с пряными травами и овощами, что придаёт ей насыщенный вкус и аппетитный вид.

Ингредиенты рецепта

  • Свиная грудинка 1 кг
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Вода 300 мл

Как приготовить пошагово

  1. Грудинку промыть и обсушить. Натрите её солью, перцем, паприкой и тимьяном. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.
  2. Разогрейте духовку до 180°C.
  3. Лук и морковь нарежьте крупными кусками.
  4. В глубокой форме для запекания разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
  5. Выложите замаринованную грудинку на овощи, добавьте лавровый лист, залейте водой.
  6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке около 1,5-2 часов.
  7. За 30 минут до готовности снимите фольгу, чтобы грудинка подрумянилась.
  8. Готовое блюдо подавайте горячим, нарезав на порционные куски.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из бобовых блюдо из мяса бюджетное французская кухня долгая готовка приготовление мяса мясной на основное блюда из овощей сладкие блюдо из диких животных с бараниной по сезону время приготовления до 1 часа рецепт для гурманов на кефире с крупой традиционное русское польская кухня приготовление на пару с ликером блюдо из субпродуктов национальная кухня на зиму гарнир к кофе с острыми специями на горячее с пивом нежное