Галушки
Онлайн рецепт галушки
Тема: Гарниры
Галушки — это традиционное блюдо славянской кухни, представляющее собой небольшие клецки, обычно приготовленные из муки и воды, которые подаются с различными соусами или в бульоне.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
400 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Укроп
30 г
-
Масло сливочное
50 г
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте яйцо и воду.
- Замесите тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
- Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
- На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на небольшие квадраты.
- В кастрюле вскипятите подсоленную воду и аккуратно опустите галушки. Варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, около 3-5 минут.
- Выньте галушки с помощью шумовки и переложите в отдельную миску.
- В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте галушки до золотистой корочки.
- Подавайте с посыпанным укропом и по желанию с соусом или в бульоне.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: