Двухцветный рулет

Ингредиенты рецепта

• Мука 400 г
• Яйцо 2 шт
• Молоко 200 мл
• Сахар 50 г
• Соль 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Какао-порошок 30 г
• Начинка (творог, мясо или овощи) 400 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте яйца и молоко, перемешайте до получения однородного теста.
2. Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
3. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите сначала светлое тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности.
4. Затем аккуратно выложите шоколадное тесто сверху. Используя вилку или шпатель, создайте легкий узор для интересного внешнего вида.
5. Выпекайте рулет в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
6. Дайте рулету немного остыть, затем аккуратно разрежьте его пополам и положите начинку по вашему выбору.
7. Скатайте рулет в плотный рулет и оберните пленкой для сохранения формы. Уберите в холодильник на 1-2 часа перед подачей.