Слоеный рулет

Ингредиенты рецепта

• Слоеное тесто 500 г
• Фарш мясной 300 г
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в сковороду, приправьте солью и перцем, обжаривайте до готовности.
4. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник.
5. Выложите начинку на тесто, оставляя края свободными.
6. Сверните тесто в рулет, защипите края.
7. Смажьте рулет взбитым яйцом.
8. Выпекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Дайте рулету немного остыть перед нарезкой и подачей.