Борщ из свеклы квашеной с грибами
Онлайн рецепт борщ из свеклы квашеной с грибами
Тема: Борщи
Борщ из свеклы квашеной с грибами — это ароматный и насыщенный суп, в котором свекла и грибы создают уникальный вкус, а кислота квашеной свеклы придаёт блюду особую пикантность.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла квашеная
300 г
-
Грибы (шампиньоны или любые другие)
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Сметана
для подачи г
Как приготовить пошагово
- В кастрюле вскипятите воду. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кипящую воду. Варите 10 минут.
- Нарежьте лук и морковь. В сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Добавьте к обжаренным овощам нарезанные грибы и готовьте до мягкости.
- Введите томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте квашеную свеклу в кастрюлю с картофелем, перемешайте и варите 5 минут.
- Затем добавьте обжаренные грибы с овощами, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Варите еще 10 минут.
- В конце добавьте мелко нарезанный укроп. Подавайте борщ горячим со сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: