Зразы творожные с изюмом

Ингредиенты рецепта

• Творог 500 г
• Яйцо 1 шт
• Сахар 3 ст. ложки
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложки
• Изюм 100 г
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
3. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
4. Сформируйте из теста небольшие лепешки или котлетки.
5. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Выложите готовые зразы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Подавайте горячими, можно с медом или сметаной.