← Главная | Расширенный поиск →

Яичный соус

Онлайн рецепт яичный соус

Тема: Соусы

Яичный соус — это нежный и кремовый соус, приготовленный на основе яиц и масла. Он идеально подходит для заправки салатов, гарниров и горячих блюд.

Ингредиенты рецепта

  • Яйцо 2 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле вскипятите воду и приготовьте водяную баню. В миске взбейте яйца до однородности.
  2. Поместите миску с яйцами на водяную баню, продолжая взбивать, добавьте растительное масло тонкой струйкой.
  3. Продолжайте взбивать до загустения соуса, это займет 5-7 минут.
  4. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
  5. Перемешайте и подавайте к блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

со шпинатом приготовление в домашних условиях богато клетчаткой в сезон лапша долгоприготавливаемое мороженое турецкая кухня горшочное сытное холодное овощи питательное свежие приготовление на пару охлажденное маринованные для праздника китайская кухня колбасные изделия долгое приготовление с мандаринами с карамелью готовить на сковороде фрикадельки фритюр крупы рулет бутерброды коктейль