Трубочки миндальные

Ингредиенты рецепта

• Миндаль 200 г
• Мука 150 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Масло сливочное 100 г
• Соль 1 щепотка
• Какао-порошок 2 ст.л.
• Пудра сахарная по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Измельчите миндаль в блендере до мелкой крошки.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную массу, тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку, миндаль, какао и соль, замесите тесто.
5. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски шириной 3 см.
8. Заворачивайте полоски в форме трубочек на смазанные маслом формы.
9. Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
10. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.